ازيكم يا بنات انا جيبالكم طريقة عمل القطايف المحشية انما ايه هتاكلو صوابعكم وراها نبدأ بئا:
الكمية تكفي: 6 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير: 2
كوب دقيق
نص كوب سميد
1ملعقه خميره فوريه
رشة ملح
ربع كوب حليب باودر
3كوب ماء ويمكن اكثر
التحضير:
1-توضع جميع المكونات في الخلاط ونخلطهم جيدا وتترك لمدة ساعه حتى تختمر
2-تتكون لدينا عجينه سائله مثل الطحينه ويبان نجاحها لما نقليها تطلع رقيقه
3-اذاطلعت ثقيله شوي اضيفي القليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب
4-بعد ان خمرت العجينة بدئت ان اضعها على المقلاة علي شكل قطايف صغيرة الى ان انتهيت من المقدار كلة
5-وبدئت اضع الحشو وهو عبارة مجموعة من المكسرات
(بندق +اللوز + الفستق +عين الجمل)
الطبخ: وقد حمرتها فى الزيت الغزير
ثم سقيتها بالشربات وترش بالمكسرات
يارب تكون عجبتكم يلا انا مستنية الردود
الكمية تكفي: 6 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير: 2
كوب دقيق
نص كوب سميد
1ملعقه خميره فوريه
رشة ملح
ربع كوب حليب باودر
3كوب ماء ويمكن اكثر
التحضير:
1-توضع جميع المكونات في الخلاط ونخلطهم جيدا وتترك لمدة ساعه حتى تختمر
2-تتكون لدينا عجينه سائله مثل الطحينه ويبان نجاحها لما نقليها تطلع رقيقه
3-اذاطلعت ثقيله شوي اضيفي القليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب
4-بعد ان خمرت العجينة بدئت ان اضعها على المقلاة علي شكل قطايف صغيرة الى ان انتهيت من المقدار كلة
5-وبدئت اضع الحشو وهو عبارة مجموعة من المكسرات
(بندق +اللوز + الفستق +عين الجمل)
الطبخ: وقد حمرتها فى الزيت الغزير
ثم سقيتها بالشربات وترش بالمكسرات
يارب تكون عجبتكم يلا انا مستنية الردود