جنات

اهلا و سهلا بيكم فى منتدى جنات يشرفنا ان تشتركوا معنا فى منتدى جنات

يشرفنا ان تشرتركوا في منتدي جنات


    الهامبورجر

    شاطر
    avatar
    أجمل عيون
    المشرفة

    عدد المساهمات : 218
    نقاط : 386
    تاريخ التسجيل : 17/02/2011
    العمر : 21
    الموقع : ام الدنيا

    الهامبورجر

    مُساهمة من طرف أجمل عيون في السبت يونيو 11, 2011 4:10 am

    بسم الله

    المقادير: 1 كيلو جرام من اللحم المفروم.
    بصلتان.
    بيضتان مخفوقتان.
    ملح و بهار بحسب الرغبة.
    قليل من الكبيس.
    شرائح من الجبن الاصفر او الشيدر.
    قليل من المايونيز.
    قليل من الكاتشوب.
    اوراق من الخس المقطع .
    حبتان من الطماطم.
    خبز الهامبرجر الدائري ( الكايزر ).

    التحضير: يخلط اللحم مع البصلة المبشورة والبيض المخفوق و الملح و البهار بالملعقة
    الخشبية حتى تتشكل عجينة متماسكة.
    يعمل اقراص دائرية باليدين على الحجم المرغوب.
    تشوى الاقراص في مقلاة ممسوحة بالزيت على نار خفيفة من كلا الجهتين.
    يخلط الخس المقطع مع المايونيزخلطا جيدا.
    يوضع خليط المايونيز والخس في قطعة الخبز و فوقه قرص من الهامبورجر.
    توضع فوق الهامبورجر الساخن قطعة من جبن الشيدر ، ثم حلقات من البصل و الكبيس و الطماطم و الكاتشوب و المسطردة او الخردل.




    وصحتين

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 23, 2018 2:29 am